YEZI RESTAURANT & TEAHOUSE
THE RESTAURANT
Onder leiding van chef-kok Werner Seebach, bekend om zijn tijd bij de Londense Sushi Samba, Roka en Chino Latino, chef-kok Dino Knežević en Dim Sum-chef Tom Tian Hau Low, kunt u een menu verwachten boordevol dim sum, sashimi, yakitori en meer, plus exclusief ontworpen degustatiemenu’s die je meenemen op een reis door de moderne Aziatische keuken, en opvallende kenmerkende borden die aan tafel worden afgewerkt.
Werktijden: 12:00 – 23:00 uur
Ontbijt: 06:30 – 10:30 uur
THE TEAHOUSE
Een Europees geïnspireerde patisserie met unieke petits-gateaux en macarons waarin de ingewikkelde smaken van de Aziatische keuken zijn verwerkt. Perfect van dag tot nacht, of het nu gecombineerd wordt met een van onze exclusieve YEZI-theesoorten of creatieve cocktails. Ook mogelijk om af te halen.
Werktijden: 07:00 – 24:00 uur, vrijdag, zaterdag: 07:00 – 01:00 uur
THE BAR
De YEZI-bar heeft een speciale kenmerkende cocktailkaart die is geïnspireerd op de Aziatische filosofie van de vijf elementen; Hout, vuur, aarde, metaal en water. Elk drankje zal de verbeelding van de gasten via hun zintuigen boeien met aardse smaken, aardse plantaardige ingrediënten en intrigerende aromaten.
Werktijden: 07:00 – 24:00 uur, vrijdag, zaterdag: 07:00 – 01:00 uur