YEZI ristorante e casa da tè
Scopri l’arte della raffinata cucina panasiatica di YEZI, pietanze realizzate con maestria da esperti chef in una cornice indimenticabile. Ma non si limita a questo: è una dimostrazione dei ricchi sapori e delle variegate tradizioni culinarie dell’Asia. Dalle aromatiche fritture tailandesi ai deliziosi rotoli di sushi giapponesi, oltre al vasto assortimento dei tè più pregiati al mondo e dessert deluxe, ogni morso ti condurrà in un viaggio gastronomico che coinvolge vista, olfatto e gusto.
THE RESTAURANT
Sotto la supervisione del capo chef Werner Seebach, rinomato per il suo periodo al Sushi Samba, Roka e Chino Latino di Londra, l’executive chef Dino Knežević e lo chef Dim Sum Tom Tian Hau Low, si aspettano un menu ricco di dim sum, sashimi, yakitori e altro ancora, oltre a esclusivi menu degustazione progettati che ti accompagnano in un viaggio attraverso la moderna cucina asiatica e piatti esclusivi finiti al tavolo.
Orario di lavoro: 12:00 – 23:00
Colazione: dalle 06:30 alle 10:30
THE TEAHOUSE
Una pasticceria di ispirazione europea che offre petits gateaux e macaron unici che fondono gli intricati sapori della cucina asiatica. Perfetto dal giorno alla sera, abbinato a uno dei nostri esclusivi tè YEZI o a cocktail creativi. Disponibile anche da asporto.
Orario di lavoro: 07:00 – 24:00, venerdì e sabato: 07:00 – 01:00
THE BAR
Il bar YEZI propone una speciale lista di cocktail esclusivi ispirati alla filosofia asiatica dei cinque elementi; Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua. Ogni bevanda catturerà l’immaginazione degli ospiti attraverso i loro sensi con sapori radicali, prodotti botanici terrosi e aromi intriganti.
Orario di lavoro: 07:00 – 24:00, venerdì e sabato: 07:00 – 01:00